নাজিরশাইলের দাম ঊর্ধ্বমুখী, কমেছে ডিম–মুরগি ও সবজির দাম

রাজধানীর মোহাম্মদপুর কৃষি মার্কেট, টাউন হল বাজার ও কারওয়ান বাজার ঘুরে এবং ব্যবসায়ীদের সঙ্গে কথা বলে এসব তথ্য জানা গেছে।

ব্যবসায়ীরা জানান, প্রায় এক সপ্তাহ ধরে পাইকারি বাজারে চিনির দাম বাড়তে শুরু করেছে। এর প্রভাব পড়েছে খুচরা বাজারেও। বর্তমানে খোলা চিনি প্রতি কেজি ১০০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে, যা এক সপ্তাহ আগেও ছিল ৯০ টাকা। একইভাবে মোড়কজাত চিনির দাম ৯০–৯৫ টাকা থেকে বেড়ে ১০০–১০৫ টাকায় দাঁড়িয়েছে। যদিও এখনো সব দোকানে নতুন দামের মোড়কজাত চিনি পৌঁছায়নি।

খুচরা বিক্রেতাদের ভাষ্য, ২০২৫ সালের বেশির ভাগ সময়েই দেশে চিনির পর্যাপ্ত সরবরাহ ছিল এবং দামও স্থিতিশীল ছিল। তবু সম্প্রতি পাইকারি বাজারে ৫০ কেজির বস্তায় চিনির দাম ৩০০ থেকে ৪০০ টাকা পর্যন্ত বেড়েছে।

চালের বাজারেও কিছুটা অস্থিরতা দেখা দিয়েছে। বিশেষ করে নাজিরশাইল চালের আমদানি কমে যাওয়ায় এর দাম বেড়েছে। বর্তমানে এই চাল প্রতি কেজি ৭৫ থেকে ৮৫ টাকায় বিক্রি হচ্ছে। পোলাওয়ের চালের দাম কেজিতে প্রায় ১৫ টাকা বেড়ে ১৩০–১৩৫ টাকায় উঠেছে। তবে মিনিকেটসহ অন্যান্য চালের দাম অপরিবর্তিত রয়েছে। মিনিকেট চালের বিভিন্ন ব্র্যান্ড ৭২ থেকে ৮৫ টাকার মধ্যে বিক্রি হচ্ছে। মোটা চালের দাম কেজিতে ৫০–৫৫ টাকা।

কমেছে ডিম ও মুরগির দাম
অন্যদিকে বাজারে ডিম ও মুরগির দাম কিছুটা কমেছে। বর্তমানে ফার্মের ডিম প্রতি ডজন ১১০–১১৫ টাকায় বিক্রি হচ্ছে, যা এক সপ্তাহ আগে ছিল ১২০ টাকা। ফার্মের মুরগি প্রতি কেজি ১৭০–১৮০ টাকায় এবং সোনালি মুরগি ২৫০–২৭০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে, যা আগের তুলনায় কেজিতে প্রায় ১০ টাকা কম।

ব্যবসায়ীরা জানান, শীত মৌসুমে রোগবালাইয়ের ঝুঁকি এড়াতে খামারিরা দ্রুত মুরগি বাজারে ছাড়ছেন। একই সঙ্গে শীতকালে ডিম ও মুরগির চাহিদা কিছুটা কমে যাওয়ায় দাম নিম্নমুখী রয়েছে।

পেঁয়াজ ও সবজির বাজারে স্বস্তি
মৌসুমের নতুন পেঁয়াজ বাজারে আসার পর দাম উল্লেখযোগ্যভাবে কমেছে। এক মাস আগে যেখানে নতুন দেশি পেঁয়াজ ১৩০–১৫০ টাকা কেজিতে বিক্রি হচ্ছিল, সেখানে এখন তা ৬০–৬৫ টাকায় নেমেছে। আমদানিকৃত পেঁয়াজ বিক্রি হচ্ছে ৬৫–৭০ টাকায়।

শীতকালীন সবজির সরবরাহ বাড়ায় বাজারে সবজির দামও কম রয়েছে। বর্তমানে আলু ২০–২৫ টাকা, টমেটো ৮০–১০০ টাকা, কাঁচামরিচ ১০০ টাকা, শিম ৪০–৬০ টাকা, বেগুন ৬০–৭০ টাকা এবং বেশির ভাগ শীতের সবজি ৫০–৬০ টাকার মধ্যেই বিক্রি হচ্ছে।