হঠাৎ বাড়তি দাম, সরবরাহ সংকটে পেঁয়াজের বাজারে অস্থিরতা

গত ১৫-২০ দিনের ব্যবধানে দেশের বিভিন্ন পাইকারি ও খুচরা বাজারে পেঁয়াজের কেজি প্রতি দাম বেড়েছে ২০ থেকে ২৫ টাকা পর্যন্ত। ঢাকা মহানগরীর বাজারে বর্তমানে দেশি পেঁয়াজ বিক্রি হচ্ছে ৭৫ থেকে ৮৫ টাকা কেজি দরে, যেখানে আগস্টের শুরুতে তা ছিল ৬০-৬৫ টাকা, বলছে ট্রেডিং করপোরেশন অব বাংলাদেশ (টিসিবি)।

চট্টগ্রামের খাতুনগঞ্জ, দেশের অন্যতম বৃহৎ পাইকারি বাজার, সেখানেও একই চিত্র। পাইকাররা বলছেন, রাজবাড়ি, পাবনা, কুষ্টিয়া, ফরিদপুর ও ঝিনাইদহসহ কয়েকটি জেলার মোকাম থেকে আসা পেঁয়াজের সরবরাহ কমে যাওয়ায় দাম বাড়ছে। তবে সরবরাহ কমার কারণ হিসেবে বৃষ্টিপাত ও মৌসুমের শেষ প্রান্তিকের অজুহাত দেখালেও, অনেকেই এটিকে “সিন্ডিকেট চক্রের পরিকল্পিত পদক্ষেপ” বলে অভিযোগ তুলছেন।

সেখানকার একজন পেঁয়াজ ব্যবসায়ী জানান, "এক সপ্তাহ আগেও রাজবাড়ির পেঁয়াজ বিক্রি হয়েছে ৬৮ টাকায়, যেখানে তার আগের সপ্তাহে তা ছিল ৫৯ টাকা। এই বাড়তি দামে মূল ভূমিকা রাখছে মোকামভিত্তিক সিন্ডিকেট।"

তবে সব ব্যবসায়ী একমত নন। অনেকে বলছেন, বর্তমানে মজুত পেঁয়াজের একটা অংশ নষ্ট হওয়ায় সরবরাহ প্রাকৃতিকভাবেই কিছুটা কমেছে। তবুও, বাজারে ভারতীয় পেঁয়াজ আসলে দাম আবারও ৫০ টাকার ঘরে নেমে আসবে বলে মত দিয়েছেন ব্যবসায়ীরা।

খাতুনগঞ্জের লামার বাজার ব্যবসায়ী সমিতির সাধারণ সম্পাদক মো. ইদ্রিস জানান, “দেশি উৎপাদনে চাহিদা মেটানোর সক্ষমতা তৈরি হওয়া ইতিবাচক বিষয়। কিন্তু এখন যেভাবে মোকামগুলোতে দাম বাড়ানো হচ্ছে, তা অনৈতিক।”

তবে আশার কথা, বর্তমানে মোকামে যে পরিমাণ পেঁয়াজ রয়েছে, তা দিয়ে নতুন মৌসুম পর্যন্ত চাহিদা মেটানো সম্ভব বলে মনে করছেন সংশ্লিষ্টরা। যদিও দাম কমাতে আমদানির অনুমতি (আইপি) প্রদানের পক্ষে মত দিচ্ছেন অনেকেই।

দেশি পেঁয়াজের উৎপাদন বাড়লেও সরবরাহ ব্যবস্থার দুর্বলতা এবং সিন্ডিকেটের আধিপত্য বাজারকে অস্থিতিশীল করে তুলছে। নীতিনির্ধারকদের দ্রুত হস্তক্ষেপ না হলে, পেঁয়াজের দামে এই অস্থিরতা দীর্ঘস্থায়ী হতে পারে।